SALAME AL CIOCCOLATO
SALAME AL CIOCCOLATO: PER QUANDO TI SERVE UN PO’ DI AMORE VEGAN
Hai bisogno di un po’ di dolcezza plant-based perché, diciamocelo, l’affetto non si trova sugli scaffali del supermercato. Questo salame di cioccolato è talmente buono che non arriverà mai alla fase “foto da pubblicare”. Fidati, se lo fai sparire nel tuo stomaco, chi può biasimarti?
ATTENZIONE: Questa ricetta è altamente rischiosa. Potresti ritrovarti a farla almeno sei volte in un mese senza mai avere la prova fotografica della sua esistenza. E oggi ho dovuto nasconderlo, non si sa mai!
INGREDIENTI:
- 250 g di biscotti secchi (meglio se senza crudeli compromessi)
- 200 g di cioccolato fondente (vegano, perché chi ha bisogno di latte quando il cacao è già perfetto?)
- 2 cucchiai di cacao amaro (per darti quella botta di gusto che meriti)
- 80 ml di latte di riso (perché siamo tutti un po’ alternative, no?)
- 1 cucchiaio di olio di semi o di cocco (dipende da quanto vuoi far impazzire il palato)
Procedimento:
- Sbriciola i biscotti come se stessi sfogando tutta la tua frustrazione (ma con stile, siamo vegani).
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, guardalo con amore mentre si trasforma in pura tentazione.
- Aggiungi il cacao amaro, il latte di riso e l’olio (non importa quale scegli, andrà tutto bene).
- Mischia tutto con i biscotti sbriciolati. Questa è la parte in cui la magia accade.
- Forma un salame con il composto, avvolgilo nella carta da forno e mettilo in frigo. Se riesci a non mangiarlo subito, ti meriti una medaglia.
Ora nascondilo bene. Fidati, la tentazione è reale e non sei l’unico a saperlo!
Buona fortuna e… tieni duro!
laschiaccianoci 